tag:blogger.com,1999:blog-5808078141327902202.post9137618801469533325..comments2024-01-02T02:58:13.292+01:00Comments on CosebuonediAle: canederli carciofi e pancettacosebuonedialehttp://www.blogger.com/profile/08256302729950663967noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-5808078141327902202.post-49410303288652150782015-01-31T03:46:43.996+01:002015-01-31T03:46:43.996+01:00i canederli sono una bontà e si prestano a tantiss...i canederli sono una bontà e si prestano a tantissime varianti, come avrai notato. La tua versione è, come al solito, ineccepibile, anche nella fonte della ispirazione che è proprio la stessa che è all'origine di questo piatto (frigo a parte ;-)): tu ne hai ricavato una ricetta saporita e ben bilanciata, presentata con la tua solita eleganza. chissà perchè, mi verrebbe da dirti di continuare a sperimentare un po'...sarà mica perchè quando vedo una ricetta che si presta ad essere rivisitata, l'associazione freudiana è con le menti più creativeche conosco? ;-) bravissima!alessandrahttps://www.blogger.com/profile/17910421319134530422noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5808078141327902202.post-90862716643597108722015-01-30T10:14:01.341+01:002015-01-30T10:14:01.341+01:00Il frigo spesso ci mette alla prova, proponendoci ...Il frigo spesso ci mette alla prova, proponendoci quel che c'è e qui tu hai giustamente abbinato ai carciofi un elemento sapido e saporito.<br />Il carciofo s'inumidisce in cottura, e tu così l'hai giustamente affiancato ai canederli, senza intrufolarlo al loro interno, dovendo poi ricalibrare la ricetta.<br />Mi piace l'abbinamento, con anche lo scalogno ed il prezzemolo per coronare il tutto.<br />Grazie!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09835926585942446578noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5808078141327902202.post-78418071999811662402015-01-26T23:53:54.396+01:002015-01-26T23:53:54.396+01:00Eh si sono davvero tanto buoni...noi ne facciamo s...Eh si sono davvero tanto buoni...noi ne facciamo spesso una versione vegetariana...ricetta che abbiamo anche sul blog. se avessi saputo che li facevi mi sarei autoinvitata....magari portavo il vino ;-)Marta e Mimmahttps://www.blogger.com/profile/07139877451338322777noreply@blogger.com