Golosissimi cuori al cioccolato profumati alla fava tonka.

Se non ne trovate sostituitela con una grattata di scorza d'arancia, con un pizzico di cannella o con l'aroma che preferite.
Per 45 cuori:
Fondete a bagnomaria o al microonde 100 g. di burro e 100 g. di cioccolato fondente. Montate a spuma 150 g. di zucchero, 3 uova intere e un pizzico di sale. Aggiungete il composto di burro e cioccolata ancora caldo e 150 g. di farina setacciata con un cucchiaino di lievito per dolci, mezza fava tonka grattugiata e 125 g. di yogurt bianco (io ho usato uno yogurt magro).
Lasciate riposare il composto per 30' e poi cuocetelo nella cialdiera, mettendo una grossa cucchiaiata al centro della piastra. Cuocete a temperatura media per 5'. Lasciatele raffreddare e poi farcitele.
Io le ho provate con panna e fragole e con un meraviglioso gelato di mandarino e pistacchi che ho fatto qualche giorno fa.
fantastici! ho anche io la cialdiera e mi diverto a sperimentare...
RispondiEliminaPer San Valentino sono un ottima idea!
Un bacio :)
Ho la cialdiera, proprio quella a cuoricino...lasciamo passare questa giornata e...ci provo!!! :)
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