mercoledì 15 giugno 2011

bocconcini di carpaccio

La ricetta, me l'ha mandata Lunia, un' amica di fb (lei li chiama "croccanti salati") e io ve la giro perchè l'ho provata e mi è piaciuta veramente tanto. Semplicissima e dieteticissima ;)




ingredienti:

Philadelphia (o robiola), Lattuga, Carpaccio di carne o affumicato di pesce,
Semi di sesamo.
Disporre su un foglio di pellicola alimentare le fettine di carpaccio ben marinate con olio, limone e sale.
Spalmare sulle fettine la Philadelphia, aggiungere la lattuga tagliata a julienne, arrotolare aiutandovi con la pellicola e tagliare in più parti.
Infine rotolare ogni involtino sui semi di sesamo.
Qui li ho serviti con fagiolini scottati.

4 commenti:

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