bocconcini di carpaccio

La ricetta, me l'ha mandata Lunia, un' amica di fb (lei li chiama "croccanti salati") e io ve la giro perchè l'ho provata e mi è piaciuta veramente tanto. Semplicissima e dieteticissima ;)

ingredienti:

Philadelphia (o robiola), Lattuga, Carpaccio di carne o affumicato di pesce,

Semi di sesamo.

Disporre su un foglio di pellicola alimentare le fettine di carpaccio ben marinate con olio, limone e sale.

Spalmare sulle fettine la Philadelphia, aggiungere la lattuga tagliata a julienne, arrotolare aiutandovi con la pellicola e tagliare in più parti.

Infine rotolare ogni involtino sui semi di sesamo.

Qui li ho serviti con fagiolini scottati.