A me è piaciuta da morire!!
Sbucciate e affettate finemente una cipolla rossa e copritela con aceto di mele. Lasciatela almeno mezz'ora, meglio di più.
Affettate un pomodoro. Eliminate i semi.
Sbucciate e affettate finemente un piccolo cetriolo.
Sbucciate e affettate mezzo avocado e bagnatelo col succo di mezzo lime.
Strizzate bene la cipolla.
Componete l'insalata aggiungendo un pizzico di sale e un filo di olio e.v.o.
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